STAUB（ストウブ）で作る『こだわりチョコレートのテリーヌショコラ』

ボンジュール！

クラシカルなフランス菓子店『パティスリーアルル』です。

テリーヌショコラという名は、テリーヌ型で焼いたチョコレート菓子のことを意味します。

アルルの『こだわりチョコレートのテリーヌショコラ』は、STAUB（ストウブ）のテリーヌ型で焼いています。

ストウブとは、美食の国フランスで生まれた鋳物ホーロー鍋メーカーで、料理をもっと美味しくする魔法の鍋として広まり、星付きのレストランから一般家庭の料理まで世界中で愛され続けている調理器具です。

ストウブのテリーヌ型の特徴である高い熱伝導と蓄熱性を活かして、低温でじっくりと蒸し焼きにすることで、滑らかな口溶けとチョコレートの味を損なうことなくおいしく仕上げることができました。

チョコレート好きの方へのバレンタインのプレゼントにいかがでしょうか。

こだわりチョコレートのテリーヌショコラを購入