秋スイーツ定番のモンブランをタルトに

ボンジュール！

クラシカルなフランス菓子店『パティスリーアルル』です。

秋スイーツの定番であるモンブランを、サクッと食感でも楽しんでいただけるタルトにしました。

幅広い年齢層から人気のモンブランを、ラム酒の効いたアーモンドクリームと一緒に焼いたタルトに重ねました。

栗の渋皮煮がコロコロ入ったムースリンヌに濃厚マロンペーストを重ね、こっくりとした栗の甘味を堪能していただけるタルトに仕上げました。

※ムースリンヌ＝カスタードクリーム＋バタークリーム

秋が旬の洋梨を使用したフランス伝統菓子のコンベルサシオンとセットになった『秋のタルト&パイBOX』をお楽しみください。

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