春・夏・秋・冬それぞれの季節に、旬の食材や味覚を楽しめるタルトやパイをお届けします。
秋スイーツの定番であるモンブランをサクッとした食感のタルト生地で仕上げた『タルト モンブラン』と、秋が旬の洋梨とノワゼットクリームをサクサクのパイ生地で包んだ『コンベルサシオン』の2種類のタルト&パイをご用意しました。
ータルト モンブランー
幅広い年齢層から人気のモンブランを、ラム酒の効いたアーモンドクリームと一緒に焼き上げたタルトに重ねました。
栗の渋皮煮がコロコロ入ったムースリンヌ（カスタードクリームとバタークリーム）に濃厚マロンペーストを重ね、こっくりとした栗の甘味を堪能していただけるタルトに仕上げました。
ーコンベルサシオンー
コンベルサシオン（conversation）とは、フランス語で会話という意味のフランス伝統菓子です。
サクサクと軽やかなパイ生地で、香ばしく深い味わいのノワゼットクリーム（ヘーゼルナッツクリーム）と、ソテーした洋梨を包みました。
表面の焼いたグラスロワイヤル（粉糖と卵白のペースト）が、ザクザクとした食感を楽しませてくれます。
是非、会話を楽しみながらお召し上がりください。
おすすめの食べ方：コンベルサシオンはザクザク食感が特徴ですので、お行儀は気にせず手に取ってそのまま頬張ってみてください！
秋のタルト&パイBOX（タルト モンブランとコンベルサシオン）
￥2,376価格
消費税込み