素朴ながらも長く親しまれてきたフランスの伝統的なプティフール(小菓子)4種『サブレ ナンテ』『エピス カカオ』『コルネ』『キャラメル サレ』を詰め合わせたBOX。
紅茶やコーヒーと共にプティフールをみんなで囲み、おしゃべりに花が咲くようなお茶会をイメージして作りました。
『サブレ ナンテ』
~フランス・ナント地方の伝統菓子~
バター・小麦粉・砂糖・卵・アーモンドプードルの、シンプルな食材で作った素朴なサブレです。
発酵バターやアーモンドプードルの贅沢な香りや、サクホロ食感、小麦粉本来の素朴な味わいを楽しんでいただけます。
『エピス カカオ』
~カカオにスパイスを効かせた大人のサブレ~
カカオのほろ苦さに、シナモンやカルダモンのスパイスを効かせた、甘さ控えめの大人なサブレです。
香ばしいアーモンドの、カリっとした食感が後を引くサブレです。
『コルネ』
~フランス語のcorne、角(つの)という意味のお菓子~
シガレット生地を円錐型に焼き、自家製のジャンドゥーヤを絞り、ピスタチオを散らしました。
アーモンドとヘーゼルナッツの自家製プラリネペーストにチョコレートを練り込んだ、味わい深いジャンドゥーヤになっています。
『キャラメル サレ』
~フランス・ブルターニュ地方の特産品として有名なお菓子~
塩味の中に甘みを感じるブルターニュの「ゲランド・フルールドセル」という塩を使い、優しい塩味をアクセントに、滑らかで口どけの良いキャラメルに仕上げました。
プティフールお茶会Box
¥2,754価格
消費税込み

