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見た目は全体的に茶色くちょっと地味。誕生日や記念日のケーキにはなかなか選ばれない…

なんだか目立たないパリブレストだけど…味は格別!!

そんなフランス菓子を『特別な日にみんなでわいわい食べていただきたい。』という思いからアルルではパリブレストをホールでご用意しました。

 

アルルのパリブレストはシュー生地をしっかりと焼き上げ、“サクッ”とした食感と粉本来の味わいを楽しんでいただけるように仕上げています。

 

さらに、サンドするプラリネバタークリームは3つのクリームを掛け合わせ、濃厚な味わいと口溶けの良さにこだわりました。

①濃厚でリッチなクレームパティシエール(カスタードクリーム)

②しっかりとホイップしたバターにメレンゲを加えた、軟らかい舌触りのクレームオブール(バタークリーム)

③プラリネクリームペーストとバターに、空気を入れ込みながら混ぜ合わせたクリーム

 

最後にカラメリゼしたクルミをサンドし、完成です。

特別な日のパリブレスト

¥3,672価格
消費税込み
  • <食材>

    ・バター:北海道産よつ葉バター

    ・卵/牛乳/小麦粉/砂糖:国産

    ・アーモンド:マルコナ産

    ・クルミ:カルフォルニア産

    ・バニラビーンズ:マダガスカル産

    ・塩(フルールドセル):フランス産

    ※添加物不使用

     

    <含まれるアレルギー>

    ・卵/乳/小麦/アーモンド/クルミ

     

    <賞味期限>

    発送日から冷凍状態で14日間、解凍後は3日間

     

    <お召し上がり方>

    冷蔵庫で約4時間解凍して、お召し上がりください

    冷蔵庫で約1時間半の解凍にするとシューアイスのようにお召し上がりいただけます

    ※アルルのシュー生地は粉をしっかり焼き上げている為、焼き色が強いです

     

    <サイズ>

    直径15㎝

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