新商品『プティフールお茶会BOX』
- パティスリーアルル
- 5月25日
- 読了時間: 2分
更新日:5月29日
ボンジュール!
クラシカルなフランス菓子のお店『パティスリーアルル』です。
素朴ながらも長く親しまれてきたフランスの伝統的なプティフール(小菓子)4種を詰め合わせた、お茶会にぴったりなBOXを作りました。

菊型の見た目が可愛い素朴な味わいの『サブレ ナンテ』
スパイシーで大人な味わいの『エピス カカオ』
味わい深いこだわり自家製ジャンドゥーヤの『コルネ』
ブルターニュ地方の味を堪能できる『キャラメル サレ』
紅茶やコーヒーと共にプティフールをみんなで囲み、おしゃべりに花が咲くようなお茶会をイメージして作りました。

『サブレ ナンテ』
~フランス・ナント地方の伝統菓子~
バター・小麦粉・砂糖・卵・アーモンドプードルの、シンプルな食材で作った素朴なサブレです。
発酵バターやアーモンドプードルの贅沢な香りや、サクホロ食感、小麦粉本来の素朴な味わいを楽しんでいただけます。

『エピス カカオ』
~カカオにスパイスを効かせた大人のサブレ~
カカオのほろ苦さにシナモンやカルダモンのスパイスを効かせた、甘さ控えめの大人なサブレです。
香ばしいアーモンドのカリっとした食感が後を引くサブレです。

『コルネ』
~フランス語のcornet、角(つの)という意味のお菓子~
シガレット生地を円錐型に焼き、自家製のジャンドゥーヤを絞り、ピスタチオを散らしました。
アーモンドとヘーゼルナッツの自家製プラリネペーストにチョコレートを練り込んだ、味わい深いジャンドゥーヤになっています。

『キャラメル サレ』
~フランス・ブルターニュ地方の特産品として有名なお菓子~
塩味の中に甘みを感じるブルターニュの「ゲランド・フルールドセル」という塩を使い、優しい塩味をアクセントに、滑らかで口どけの良いキャラメルに仕上げました。
紅茶やコーヒーと共に、優雅なひと時をお楽しみください。