フランス・ブルターニュ地方の特産品『キャラメル サレ』
- パティスリーアルル
- 6月4日
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ボンジュール！
クラシカルなフランス菓子店『パティスリー アルル』です。
先日、販売を開始しました『プティフールお茶会BOX』に入っているプティフール、『キャラメル サレ』を紹介させていただきます。
キャラメル職人のアンリ・ルルーが、故郷ブルターニュ産の塩とバターを用いて作ったキャラメルがブルターニュ地方の特産品として広まりました。
アルルのキャラメル サレも、ブルターニュの塩『ゲランド・フルールドセル』を使い、優しい塩味をアクセントに滑らかな口どけのキャラメルに仕上げました。
苦味は少なく、甘くゆっくりと口の中で溶けていく時間は、自然と目をつぶってしまう至福のひと時です。
是非、紅茶やコーヒーと共に、優雅なひと時をお楽しみください。
