ボンジュール！
クラシカルなフランス菓子店『パティスリーアルル』です。
『アルルの贅沢BOX』に続き、今回ご紹介させていただく商品もBOXシリーズです。
こちらは伝統的なフランスの焼き菓子、『ブールドネージュ』『ガレット・ブルトンヌ』『フィナンシェ』の3種類を詰め合わせた『クラシカル焼き菓子BOX』です。
【ブールドネージュ】フランス語で『雪のボール』という意味を持つクッキー
見た目も雪のようにかわいらしく、口の中で“ホロホロ”とほどけていきます。
薄く粉糖をまとわせることで生地の味が引き立ち、低温でじっくり焼き上げたクルミは苦味が弱く優しい味わいが口いっぱいに広がります。
【ガレット・ブルトンヌ】フランス・ブルターニュ地方の伝統菓子
ブルターニュ地方で生産されているフルールドセル（粗い塩）は塩味だけでなく甘味も感じられ、大事なアクセントになっています。
生地には発酵バタ―の風味と、4年間の長期熟成を経て作られたダークラム酒が優しく香るリッチな味わいの厚焼きサブレです。
【フイナンシェ】フランス語で『お金持ち』の意味があり、見た目が金の延べ棒に似ていることから縁起が良いとパリの金融街から広まったと言われてるお菓子
バターをしっかりと焦がすことで香りを芳醇に、味に深みを出しています。
また、素材のアーモンドパウダーには、アーモンドの女王と呼ばれている柔らかい香りの中にも主張のある味わいの、スペイン産のマルコナ種を使用し贅沢なフィナンシェに仕上げました。
紅茶味には、爽やかなベルガモットの香りが魅力のアールグレイ茶葉を使用。
ギフト需要にお応えし、SサイズとMサイズをご用意しました。
